ASIAN
WORKSHOPS
AL MEER DAN 3000x DEELNEMERS
LEERZAAM & LEUK
AZIATISCHE KEUKENS
IEDEREEN ‘KAN’ KOKEN
Afbeelding: M4H-kwartier Rotterdam Oost
Restaurant FULL MOON CITY
In maand November hebben we een bijzondere samenwerking met restaurant Full Moon City Den Haag.
Bij restaurant Full Moon City staat bekent om ambachtelijke Kantonese keuken. Onder begeleiding van de chefs gaan we dimsum maken in de workshop keuken in Rotterdam.
Onder begeleiding van onze chefs leren de de deelnemers de basis van deeg maken vouwen, vullen en stomen van aantal klassieke Dimsums. De workshop combineert culinaire technieken met achtergrondverhalen uit de Kantonese keuken, en sluit af met een gezamenlijke eten. Ideaal voor teams, events of een culinaire break met vrienden: laagdrempelig, authentiek en verrassend leerzaam.
Onze Aziatische kookworkshops worden
verzorgt door ervaren chefs
We willen graag onze
keuken geheimen met je delen.
-
![]()
"We hebben veel geleerd in dit proces. Het sparren met docenten, gastdocenten, bedrijfsleven en de studenten heeft ons gestimuleerd en veel opgeleverd".
Hans Spelier
-
![]()
"Ik werk al een aantal jaar samen met Tim Kan bij diverse horeca scholen. De leerlingen loopt altijd met een lach en een tas vol inspiratie weer het lokaal uit"
Robin Gerhels
Docent horeca Stella Maris College - Meersen -
![]()
“Tim heeft uitstekende kennis van de Aziatische keuken en weet dit op een prettige manier te delen. Zijn kennis en ervaring zijn van waarde binnen elke keuken"
Paul Toorrop
Creative Chef Tasty Lemon - Rotterdam -
![Review]()
"De Chinese keukens zijn alleen al vanwege de vele structuren en technieken belangrijk erfgoed – we mogen Tim Kan dankbaar zijn dat hij tot het uiterste gaat het voor Nederland te behouden".
Dijlan van Vlimmeren, culinair journalist en oprichter van www.bezetenvaneten.online
WAT KOKEN WE VANDAAG?
-
Szechuan Ma Po Tofu
What should we know about the services you provide? Better descriptions result in more sales.
-
PEKING EEND
What should we know about the services you provide? Better descriptions result in more sales.
-
KANTONESE ZOETZURE KROKANTE KIP
What should we know about the services you provide? Better descriptions result in more sales.
FOUNDING PARTNERS
MAIN PARTNERS
PARTNERS
GELEGEN AAN M4H R-dam Oost
Gelegen in het levendige haven gebied van Rotterdam Oost aan de Kielestraat. Dankzij onze unieke ligging zijn we gemakkelijk bereikbaar met zowel auto als openbaar vervoer. (Gratis parkeren) Een ideale plek om samen te komen voor inspirerende kookervaringen, creatieve workshops en culinaire ontmoetingen waar smaak en beleving centraal staan.
Lokatie adres:
Gebouw FOOD UNION Rotterdam
Kielestraat 7a
3029 BP Rotterdam
Contact:
E: hello@kanculy.com
M: +31 06 36067957